Mandioca, healthy sabores con alma

Icono de fecha 19 02 2018
Icono de autor Elisa Ventoso

Hay multitud de locales que ofrecen sabores especiales... pero no tantos que logren transportarte a través de sus platos y su decoración...

Longan, un viaje al corazón de Asia

Icono de fecha 09 01 2018
Icono de autor Elisa Ventoso

La cocina sana está de moda y los sabores asiáticos, poco a poco, se han ido haciendo un importante hueco en nuestro recetario mental...

Así se celebra la Nochevieja en el Hotel Wellington 5*

Icono de fecha 27 12 2017
Icono de autor Eugenia Marcos

110 comensales se darán cita a partir de las 20:30 horas el último día del año en el Salón Duque de Wellington para disfrutar de una...

Nace imaginCafé, solo para millennials

Icono de fecha 25 12 2017
Icono de autor The Luxonomist

CaixaBank impulsa la creación de imaginCafé, un espacio de 1.200 metros cuadrados que nace con el objetivo de convertirse en un lugar de...

Navidad con dos estrellas Michelin

Icono de fecha 22 12 2017
Icono de autor The Luxonomist

El chef dos estrellas Michelin adapta su propuesta por Navidad para acercar su sello a cualquier celebración tanto en los salones del...

Los iglús se ponen de moda… en Nueva York

Icono de fecha 05 12 2017
Icono de autor Pilar García de la Granja

Nadie puede negar que el skyline de Nueva York es uno de los más espectaculares del mundo... y verlo desde uno de los lugares de moda del...

Los tres estrellas del vino

Icono de fecha 27 11 2017
Icono de autor Javier Campo González

Aunque sean muchos los chefs de cocina que defienden y enaltecen el trabajo de sala en sus restaurantes, pocos son los que saltan a la...

El gallego de Velázquez

Icono de fecha 29 09 2017
Icono de autor Elisa Ventoso

Hace apenas unos meses nuestra compañera Amalia Enríquez charlaba con Pepe Solla, su alma máter, en su restaurante de Poio (Pontevedra)...

God Save Embassy

Icono de Fecha 09 03 2017 Icono de autor Eugenia Marcos

Es el tema de conversación de las últimas horas en Madrid, aunque los lamentos transcienden de la capital. Y es que el...

Vinos con vistas al Gótico de Barcelona

Icono de Fecha 07 03 2017 Icono de autor Isabel Chuecos-Ruiz

Cuando planteaba visitar las cartas de vinos de los restaurantes que habitan hoteles de lujo, la idea era ver cómo es su diseño...

Una carta de lujo pero Informal

Icono de Fecha 17 01 2017 Icono de autor Isabel Chuecos-Ruiz

No puedes aterrizar en Barcelona sin perderte por el Paseo Colón y si lo haces, te seguro que acabarás tras las vidrieras del...

El mejor restaurante de todo Chile

Icono de Fecha 13 01 2017 Icono de autor Fernando Gallardo

Nunca les perdonaré que se hayan ido de mi barra. El camarero se acercó a mi lado de la mesa y se dolió de haber perdido al...

Perfección en Lezama

Icono de Fecha 06 01 2017 Icono de autor Jesús Andreu

He tenido que recorrer medio mundo para encontrar un lugar como éste. El cielo se rompía en cortinas de agua que caían...

La Tercera Vía

Icono de Fecha 05 01 2017 Icono de autor Jesús Andreu

Una de mis entradas en The Luxonomist clamaba por 'más bistrós y menos tascas' y en ella se abogaba por la proliferación de...

Stendhal en Gerona

Icono de Fecha 09 12 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Conocí el Celler de Can Roca, mucho antes de ser el mejor restaurante del mundo, bastante antes de tener tres...

Suspiros limeños

Icono de Fecha 25 11 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Casi todo me gusta de Perú y mucho más si está en Lima. Y de Lima, Miraflores, ese bello barrio al borde del mar, que es...

El precio de la bondad

Icono de Fecha 18 11 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Aunque haya quien lo dude, soy una persona bondadosa y me cuesta criticar. Incluso no hace muchos años renuncié a una columna...

La arquitectura de las olas

Icono de Fecha 11 11 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Frank Gehry ha hecho arquitectura con las olas, llenando sus edificios de elegantes curvas y sinuosas ondas, haciendo flexible lo...