Mandioca, healthy sabores con alma

Icono de fecha 19 02 2018
Icono de autor Elisa Ventoso

Hay multitud de locales que ofrecen sabores especiales... pero no tantos que logren transportarte a través de sus platos y su decoración...

Longan, un viaje al corazón de Asia

Icono de fecha 09 01 2018
Icono de autor Elisa Ventoso

La cocina sana está de moda y los sabores asiáticos, poco a poco, se han ido haciendo un importante hueco en nuestro recetario mental...

Así se celebra la Nochevieja en el Hotel Wellington 5*

Icono de fecha 27 12 2017
Icono de autor Eugenia Marcos

110 comensales se darán cita a partir de las 20:30 horas el último día del año en el Salón Duque de Wellington para disfrutar de una...

Nace imaginCafé, solo para millennials

Icono de fecha 25 12 2017
Icono de autor The Luxonomist

CaixaBank impulsa la creación de imaginCafé, un espacio de 1.200 metros cuadrados que nace con el objetivo de convertirse en un lugar de...

Navidad con dos estrellas Michelin

Icono de fecha 22 12 2017
Icono de autor The Luxonomist

El chef dos estrellas Michelin adapta su propuesta por Navidad para acercar su sello a cualquier celebración tanto en los salones del...

Los iglús se ponen de moda… en Nueva York

Icono de fecha 05 12 2017
Icono de autor Pilar García de la Granja

Nadie puede negar que el skyline de Nueva York es uno de los más espectaculares del mundo... y verlo desde uno de los lugares de moda del...

Los tres estrellas del vino

Icono de fecha 27 11 2017
Icono de autor Javier Campo González

Aunque sean muchos los chefs de cocina que defienden y enaltecen el trabajo de sala en sus restaurantes, pocos son los que saltan a la...

El gallego de Velázquez

Icono de fecha 29 09 2017
Icono de autor Elisa Ventoso

Hace apenas unos meses nuestra compañera Amalia Enríquez charlaba con Pepe Solla, su alma máter, en su restaurante de Poio (Pontevedra)...

Un buffet de sensaciones

Icono de Fecha 04 11 2016 Icono de autor Nathalie Biain Ladera

Cualquier momento es bueno para disfrutar con amigos o en pareja de una escapada a Narbonne, una ciudad francesa fundada por los...

Kabuki Raw

Icono de Fecha 04 11 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Decir que Kabuki es unos de los mejores restaurantes japoneses de España, no es novedad ni descubrimiento alguno. Afirmar que...

¿Quieres comerte Asturias?

Icono de Fecha 14 10 2016 Icono de autor Eugenia Marcos

No puedo disimularlo: reconozco que me ha hecho mucha ilusión saber que a partir de hoy andaluces, catalanes, valencianos,...

El rincón mágico de Quique Dacosta

Icono de Fecha 19 09 2016 Icono de autor Pilar García de la Granja

Reconozco mi debilidad por Quique Dacosta. Desde que le conocí en Nueva York en la entrega de los "#50Best" solo espero...

Dodecálogo de la restauración hotelera

Icono de Fecha 07 09 2016 Icono de autor Fernando Gallardo

El empeño no es menor cuando se trata de atacar los paladares con las únicas armas de la cotidianidad. A diferencia del...

Estética para trogloditas

Icono de Fecha 26 08 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Este no es lugar para vegetarianos, aunque tenga muchas verduras. Tampoco para almas sensibles, aunque esté junto al mar, y ni...

El lado más animal (del vodka)

Icono de Fecha 11 08 2016 Icono de autor Rocío García Francoy

Todo el mundo ha bebido alguna vez vodka, pero muchos sin saber de qué. Así que empezando por el principio, el vodka puede...

El milagro de Málaga

Icono de Fecha 05 08 2016 Icono de autor Jesús Andreu

No conozco de nada a José Carlos García y él tampoco me conoce a mí. Sin embargo, sé mucho más de él que la mayoría de...

Maido y la genialidad

Icono de Fecha 29 07 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Debo decir que fui a Maido completamente solo. Parecerá una confesión abrumadoramente irrelevante, pero no lo es en absoluto,...

La Osteria Francescana destrona al Celler de Can Roca

Icono de Fecha 14 06 2016 Icono de autor Pilar García de la Granja

El restaurante italiano Osteria Francescana fue elegido anoche en Nueva York el Mejor Restaurante del Mundo 2016 por delante del...