Mandioca, healthy sabores con alma

Icono de fecha 19 02 2018
Icono de autor Elisa Ventoso

Hay multitud de locales que ofrecen sabores especiales... pero no tantos que logren transportarte a través de sus platos y su decoración...

Longan, un viaje al corazón de Asia

Icono de fecha 09 01 2018
Icono de autor Elisa Ventoso

La cocina sana está de moda y los sabores asiáticos, poco a poco, se han ido haciendo un importante hueco en nuestro recetario mental...

Así se celebra la Nochevieja en el Hotel Wellington 5*

Icono de fecha 27 12 2017
Icono de autor Eugenia Marcos

110 comensales se darán cita a partir de las 20:30 horas el último día del año en el Salón Duque de Wellington para disfrutar de una...

Nace imaginCafé, solo para millennials

Icono de fecha 25 12 2017
Icono de autor The Luxonomist

CaixaBank impulsa la creación de imaginCafé, un espacio de 1.200 metros cuadrados que nace con el objetivo de convertirse en un lugar de...

Navidad con dos estrellas Michelin

Icono de fecha 22 12 2017
Icono de autor The Luxonomist

El chef dos estrellas Michelin adapta su propuesta por Navidad para acercar su sello a cualquier celebración tanto en los salones del...

Los iglús se ponen de moda… en Nueva York

Icono de fecha 05 12 2017
Icono de autor Pilar García de la Granja

Nadie puede negar que el skyline de Nueva York es uno de los más espectaculares del mundo... y verlo desde uno de los lugares de moda del...

Los tres estrellas del vino

Icono de fecha 27 11 2017
Icono de autor Javier Campo González

Aunque sean muchos los chefs de cocina que defienden y enaltecen el trabajo de sala en sus restaurantes, pocos son los que saltan a la...

El gallego de Velázquez

Icono de fecha 29 09 2017
Icono de autor Elisa Ventoso

Hace apenas unos meses nuestra compañera Amalia Enríquez charlaba con Pepe Solla, su alma máter, en su restaurante de Poio (Pontevedra)...

Destinos españoles solo para foodies

Icono de Fecha 03 06 2016 Icono de autor The Luxonomist

Para muchos foodies visitar restaurantes con estrella Michelin no es solo una de las mejores partes de su viaje, sino...

La pizza favorita de Al Capone

Icono de Fecha 23 05 2016 Icono de autor Pilar García de la Granja

Cuanta la leyenda que la pizza margarita la inventó (y por ende la exportó a todo el mundo) el inmigrante italiano Grimaldi,...

Cocina peruana para todos los bolsillos

Icono de Fecha 11 05 2016 Icono de autor Nuria Hernández Castellano

Si eres amante de la tradición gastronómica peruana, estás de enhorabuena. Atrápalo y la Oficina Comercial del Perú en...

La reinvención del ceviche

Icono de Fecha 06 05 2016 Icono de autor The Luxonomist

Cuenta la leyenda que hace mucho, mucho tiempo, un pobre pescador quedó a la deriva perdido en algún punto del Pacífico Sur....

El nuevo restaurante de Nadal, Gasol y Enrique Iglesias

Icono de Fecha 18 04 2016 Icono de autor Agustín Castellote

¿Se imaginan ustedes a Rafael Nadal y Pau Gasol, los dos mejores deportistas de la actualidad y posiblemente de la historia de...

Premodernos

Icono de Fecha 15 04 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Antes de la modernidad, Jesús Santos, ya era moderno, aunque moderadamente. Eran los comienzos de la nueva cocina vasca y los...

El mundo es Cádiz

Icono de Fecha 08 04 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Afirma El Mundo que las calles aledañas de Menéndez Pelayo -una famosa vía que corre paralela al Retiro y perfilan enormes y...

El Templo de (María) Marte

Icono de Fecha 05 04 2016 Icono de autor Carla Royo-Villanova

Muy cerca del madrileño Templo de Debod hay otro templo, el templo de Marte, de María Marte. La han llamado 'La Cenicienta de...

Arzábal New Age

Icono de Fecha 01 04 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Esta es una buena lectura para todos aquellos que piensan que los libros de Boris Izaguirre o Dan Brown son literatura, Lobezno o...

El mejor restaurante japoperuano de Madrid

Icono de Fecha 25 03 2016 Icono de autor Jesús Andreu

Una de las razones del éxito estratosférico de la cocina japonesa está en su gran versatilidad, en su enorme capacidad de...