Un vino que investiga el cáncer

Estamos inmersos en fechas familiares, sociales, de encuentros y reencuentros. De comilonas, cenas, aperitivos y hasta desayunos. Fechas de consumismo, de regalar, de compartir. Por todo ello hablamos hoy de un vino especial, un vino 100% solidario.

El proyecto del Microscopi 2013 surgió cuando su creadora, la enóloga Irene Alemany, superó un cáncer de mama. Como agradecimiento al cuerpo médico y vistas las necesidades tecnológicas que sufría el centro, la propietaria de la bodega Sot Lefriec decidió crear un vino cuyos beneficios fueran destinados íntegramente a adquirir un microscopio – de ahí el nombre del vino – para que pudiera seguir avanzando en sus investigaciones y tratamientos de la enfermedad, el Instituto Oncológico del Hospital Universitario Vall d’Hebrón de Barcelona.

Hay que decir que todo aquel que ha colaborado en el proyecto lo hizo de forma desinteresada. Entre ellos destacar a la gente de Monvínic y Vila Viniteca, a la ilustradora Antònia Bonell o al estudio de diseño Pagà Disseny.

Y en cuanto al vino, decir que es solidario también en la forma de elaborarse. Un tinto de terroir, que parte de una viticultura sostenible y que sigue unas pautas enológicas marcadas por la biodinámica. Un coupage de las variedades merlot, cariñena y cabernet sauvignon, con el que logran un color rojo picota muy brillante, con ribetes violáceos. Es un vino fácil de beber, fresco y ligero, en el que destaca la fruta negra junto a notas de grafito.

Si estas navidades dudan sobre qué vino tomar – hay múltiples eventos, así que hay muchas oportunidades -, por tan sólo 8 euros (PVP) podrán disfrutar siendo solidarios. También es una opción muy buena para regalar estas navidades.