Maridajes musicales

Últimamente se escucha mucho la palabra ‘maridar’ y algunos de los que la utilizan no saben su significado real. Maridar significa unir, palabra cuya principal definición es: “hacer que una cosa esté al lado de otra, o en contacto con ella, formando un todo” (según la RAE). ¿No os parece preciosa? Y aunque es muy habitual escuchar esta palabra en el mundo del vino a la hora de hacer combinaciones entre vino y comida, existen maridajes muy dispares y sorprendentes entre los que quiero destacar el arte de combinar música y bebidas.

Me declaro una apasionada de la música y cada vez que llega el verano me alegro por la cantidad de eventos musicales que se ofertan y porque siempre descubro algo que me sorprende. Este año he querido fijarme en cuántos de ellos ligaban bebidas de calidad a la buena música y aunque me encantaría que existiera el ‘teletransporte’ para poder asistir a todos, me conformo porque los pocos a los que voy me hacen un poquito más feliz. Aquí van algunas propuestas para este verano o el que viene.

Ara Malikian y Cervezas Alhambra.
Por cuarto año consecutivo se ha celebrado en la Ciudad Condal el Festival Jardins Pedralbes, uno de los festivales más originales y prestigiosos de Barcelona. Con un cartel de gran calidad liderado por grupos como The Cramberries, James Morrison, Joan Baez, Patti Smith o José González, tuve el placer de disfrutar de un impresionante concierto del violinista de origen armenio Ara Malikian. Divertido y muy expresivo, Malikian se ganó al público transmitiendo toda su energía y vivencias a través de su violín.

Entre los patrocinadores del evento se encontraba Cervezas Alhambra –perteneciente al grupo líder del sector cervecero nacional, Mahou San Miguel– con una de las cervezas industriales que más me gustan del mundo, Alhambra Reserva 1925. Una cerveza ‘Extra Lager’ suave y esponjosa, muy equilibrada y agradable, con aromas ligeramente tostados, notas de naranja amarga en boca y un final que recuerda a caramelo. A mí me gusta tomarla directamente de la botella (que por cierto es preciosa y elegante, en vidrio verde y sin etiqueta ya que está serigrafiada) y más aún en un entorno como los jardines de Pedralbes, rodeados de árboles y naturaleza.

La expresividad y vitalidad de este genio del violín y del eclecticismo musical maridan a la perfección con la finura y frescura de esta cerveza. Me podría hacer adicta a ambos.

Catas musicales con The Glenrothes.
La casa escocesa de whisky The Glenrothes nunca deja de sorprenderme y siempre para bien. Lo último que se les ha ocurrido es crear una recopilación musical en vinilo inspirada en las bandas clásicas del rock pero con sonidos más actuales. De la mano del músico y productor musical Manuel Cabezalí y del sello discográfico Holy Cuervo, se han seleccionado canciones de 10 bandas nacionales de la escena musical actual teniendo en cuenta su nivel de madurez musical (y no su edad). El lema de la marca escocesa («Cuestión de madurez, no de edad») casa a la perfección con la creación de este vinilo de edición limitada.

Y no se queda aquí la cosa, ya que nos presentan un maridaje perfecto entre los diferentes temas del vinilo y sus whiskys. Aquí dejo dos ejemplos: The Glenrothes Peated Cask Reserve con la canción ‘Arrásame’ del grupo Árida (la delicadeza y toques ahumados del whisky encajan totalmente con la potencia transmitida por el grupo y la voz ahumada de su vocalista) y Sherry Cask Reserve con la canción ‘Without fear’ de The Goverment (es la primera vez que en The Glenrothes envejecen whisky en barricas que anteriormente contuvieron vino de Jerez, por lo que el resultado es inconfundible, intenso y con carácter, como ocurre con la inclasificable banda de música). Hay que hacer la prueba para entenderlo, pero realmente se nota el esmero y conocimiento que han puesto unos y otros en este increíble proyecto.

The Wine Tour de Torres en el BBK live.
¡Por fin empiezan a verse vinos más que decentes en festivales de música! Y mi última alegría fue en el pasado BBK live de Bilbao, uno de los festivales con más prestigio tanto a nivel nacional como internacional, cuando paseando por el recinto me topé de lleno con el ‘wine truck’ de Bodegas Torres. El que es uno de los grandes grupos bodegueros del país lleva más de un año queriendo acercar al público joven el consumo de vino mediante esta iniciativa.

Adaptándose a los nuevos tiempos y modas (food truck – wine truck) Torres ofrece sus vinos en las barras de divertidas furgonetas (en vez de bares) en diferentes festivales y ferias, intentando robar algo al monopolio que en estos lugares posee la cerveza.

Como en casi todo lugar donde se realizan conciertos, no se podía utilizar copas de cristal (a ver si podemos cambiar esto) por lo que Torres en su ‘The Wine Tour’ servía los vinos en copas de plástico duro que disimulaban algo la falta del cristal.

Pese al tema del recipiente, decir que me pasé la mayor parte del festival tomando el vino Santa Digna Rosado 2015, elaborado en la bodega que Torres tiene en Chile. Muy floral en nariz y agradable en boca con recuerdos a grosellas, gocé bebiéndolo mientras escuchaba el increíble concierto que dio la banda canadiense Arcade Fire. ¡Brindemos por la música!