Tecnología al servicio de la nueva normalidad y del vino

Cuando el otro día realizamos nuestra primera cata virtual de los vinos Viña Monty, ya teníamos en nuestra agenda una cita internacional para trasladarnos a Italia. Más concretamente, a una finca de 5.000 acres de colinas y bosques frondosos en Montalcino, Toscana, donde se encuentra un palacio del siglo XVII. 

En la bodega de piedra hay una hilera de enormes barriles de madera llenos de los vinos más famosos y de larga crianza de la bodega Ciacci Piccolomini d’Aragona. Hasta ahí, sin problema, nos llevó Internet. A visitar una bodega que se nutre de la tradición en el corazón de este pequeño negocio familiar que ha visto cómo gracias a Microsoft Teams no solo se ha mantenido, sino que ha crecido.

La pandemia ha obligado al mundo del vino a reinventarse

“Microsoft Teams es revolucionario para nosotros y representa una forma completamente nueva de promocionar nuestro vino. No solo estamos ahorrando tiempo y viajes, sino que ahora tenemos una nueva forma de compartir la experiencia única de visitar nuestras bodegas y degustar nuestros vinos”.

Así lo explica Alex Bianchini, Jefe de Producción de Ciacci Piccolomini d’Aragona. Y es que gracias a la fibra óptica, todos compartimos una tarde catando sus vinos en un mismo espacio. Y pese a ser por la tarde, no era la hora feliz.

Para el sector del vino la pandemia ha sido dura. Ni ferias, ni presentaciones, ni envío de producto durante meses, ni viajes de prensa, ni visitas, ni reportajes. Cuando el estado de alarma se levantó, todo fue algo más fácil, pero aún estaba el miedo. Y la precaución.

Y es que si nada de lo vivido desde marzo hubiera ocurrido, hubiéramos viajado a visitar la bodega, hubiéramos compartido mesa y mantel en la Toscana con colegas internacionales. Habríamos olido la madera, diferentes añadas y conocido de cerca la historia de la familia. Allí, donde todo empezó. Ahora, en cambio, todo había cambiado, pero la solución estaba muy cerca.

Microsoft ha convertido un problema en oportunidad

En un año normal, el lanzamiento de una nueva cosecha se acompaña de viajes internacionales y reuniones cara a cara con distribuidores y críticos, así como visitas a bodegas en la finca. Este año, ante un cierre inminente, Gabriele Gorelli, diseñadora y consultora de vinos, y el resto del equipo de Ciacci tuvieron que desarrollar una nueva forma de compartir su última cosecha con los amantes del vino de todo el mundo, y hacer crecer su negocio a través de la crisis. 

Parecía una pesadilla, pero se ha convertido en una oportunidad maravillosa. Para ellos, y para nosotros. Que en muchas ocasiones solapamos viajes de prensa y siempre hay que elegir. Ahora, simplemente hay que tener una agenda bien activada y compartir espacio con el resto de la familia. Como hizo la bodega Ciacci, encontrando el equilibrio perfecto entre tradición y tecnología.

Tecnología y vino, una perfecta combinación

“Cuando llegó la pandemia, la herramienta de Microsfot hizo un trabajo fantástico al ayudarnos a comunicarnos con nuestros distribuidores, críticos e incluso restaurantes”, explica Bianchini. Hoy, organizan catas de vino virtuales en equipos con importadores y distribuidores con sede tanto en España como Estados Unidos con gran éxito. 

Las degustaciones digitales no solo mantienen el negocio en movimiento durante el cierre de todo el mundo, sino que también crean una conexión más estrecha entre la bodega y las personas que disfrutan su vino.

Microsoft se alía con el vino

“Nuestro mundo es tradicional, se trata del contacto humano“, dice Bianchini. “Las degustaciones virtuales en equipos nos ayudan a crear un espacio para compartir aún más aspectos de nuestro negocio con los clientes. Normalmente solo una persona realiza un viaje de ventas, pero con Teams también podemos presentar a los compradores maestros de bodega y expertos técnicos. La tecnología ofrece una forma mucho más dinámica de exhibir el vino”.

Además, desde Microsoft entienden perfectamente cómo es el trabajo ahora mismo de los periodistas en casa, y nos compartieron un vídeo de solidaridad, que no podemos más que añadir a nuestro reportaje, porque la realidad siempre supera la ficción.

Y si se trata de probar vinos, sólo podemos decir que estamos deseando poder viajar a Italia para felicitar en persona a Alex Bianchini. ¡Qué maravilla de vinos! Y sí, también esta nueva normalidad tiene una parte positiva para la multitarea, poder llegar en hora a todas las presentaciones, sin odiar el tráfico, la ciudad y el calor.