Tecnología

La próxima revolución de la cocina, la cuchara inteligente que potencia los sabores

La próxima revolución en la cocina se produce dentro de nuestra boca gracias a una cuchara electrónica que potencia los sabores de lo que comemos.

Eduardo Payán Moreno. 04/03/2021
Foto Unsplash @a2eorigins

Siempre tenemos ganas de mejorar. El mundo de la cocina, los sabores y las recetas es un campo donde la mejora es constante. Siempre en busca de sacar el máximo partido de los alimentos, bien sea cocinándolos de manera diferente o aplicando nuevas técnicas de cocción. Hasta ahora todos esos intentos sucedían en la cocina, en los fogones. Hasta ahora. Porque hay quien ha pensado que el avance puede producirse en nuestras papilas gustativas. SpoonTEK es una cuchara, pero una cuchara inteligente y muy especial.

La cuchara inteligente del futuro

Spoontek
Está disponible en tres colores

Un invento que parece del futuro. Se trata de una cuchara que promete mejorar el sabor de los alimentos que comamos. Cuenta con un par de electrodos que activan la capacidad de las papilas de nuestra lengua.

A través de unas diminutas descargas eléctricas, tan diminutas que no podemos sentirlas, hacen que los sensores del gusto que toda persona cuenta en el interior de su boca estén mucho más receptivos y más sensibles a los sabores. Es como si pudiéramos aumentar la capacidad muscular de las papilas gustativas para que todo nos sepa más, y si está rico nos sepa aún mejor. Es un modo de exprimir y disfrutar mucho más todos los sabores.

Spoontek
Es más efectiva para potenciar el sabor de alimentos líquidos

Mejor para alimentos líquidos

Su precio sobrepasa ligeramente los treinta euros por unidad. Sus virtudes y novedades técnicas se basan en el uso de tecnología sensorial galvánica. Los fabricantes mantienen que sus capacidades se aprecian, y disfrutan,  mucho mejor con alimentos líquidos como sopas, guisos, yogures o helados.

Las comidas con poca sal o poco azúcar serán las más agradecidas a la hora de exprimir mejor el sabor de los alimentos puesto que la cuchara será capaz de arrancar más sabor sin añadir ningún tipo de condimento. SpoonTEK se encarga de establecer un diálogo con nuestra lengua para que apreciemos mucho mejor todo lo que comemos.

Spoontek
Cuesta 30 euros y se lava bajo el grifo

Una cuchara especial

Se puede adquirir en tres colores diferentes y se puede limpiar fácilmente bajo el grifo. Al fin y al cabo no deja de ser un cuchara, con tecnología en su interior pero manteniendo su forma de cuchara. Puede parecer un accesorio estrambótico o de ciencia ficción pero está claro que los avances tecnológicos se producen en todos los ámbitos y la comida, saborear la comida, no iba a ser menos.

Nuestras papilas gustativas van a comenzar a ponerse en forma gracias a este elemento de menaje. La preparación de alimentos comienza en la cocina y termina justo en el instante en el que los llevamos a nuestra boca gracias a este potenciador de sabores electrónico.

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