¿Te gusta la cerveza? Descubre M125

Pocas personas en el mundo no conocen al grupo español Mahou San Miguel. Y es que por algo es líder del sector a nivel nacional con una cuota de producción del 35,5%. Su volumen de producción superó el pasado año los 15 millones de hectolitros -lo que supone un crecimiento del 1,7% respecto al año anterior-, de los cuales 13 corresponden a cerveza y el resto a refrescos y agua (en el 2011 el grupo compró Solán de Cabras).

La cervecera incrementó un 3% su cifra de negocio en 2014, alcanzando los 1.153 millones de euros. Esto se debe en parte a un aumento de las ventas fuera de España –un 12% más que el pasado año-, estando presente el grupo Mahou San Miguel en más de 60 países y siendo productores del 75% de la cerveza española consumida en el resto del mundo.

Actualmente poseen ocho fábricas de cerveza -siete en España y una en India-, pero todo comenzó hace 125 años, en 1890 con el nacimiento de Mahou. Desde entonces han disfrutado de un crecimiento constante, adquiriendo San Miguel en el año 2000, la marca canaria Reina en el 2004 y Cervezas Alhambra en 2007.

Esta compañía familiar, 100% española, defiende su compromiso con la economía, el desarrollo y el empleo, a la vez que apuestan por la cultura, el arte y el deporte, siendo embajadores siempre de la Marca España. Y bajo el lema “Juntos, 125 años más” comparten su alegría y quieren celebrar su cumpleaños con sus consumidores. Para ello abren las puertas del Espacio M125.

Visitar Espacio M125, situado en la Sala de Bóvedas del Centro Cultural Conde Duque, en Madrid, supone realizar un viaje en el tiempo. Nos trasladamos desde el año 1890 -con la inauguración de la primera fábrica Mahou en la calle Amaniel de Madrid- hasta la época actual, descubriendo cómo fue la evolución de la compañía cervecera hasta llegar a convertirse en todo un símbolo de Madrid (dicen que la mejor caña es de Mahou). Esto es posible gracias a una serie de juegos, audiovisuales (2D y 3D), exposiciones, charlas y catas.

El Espacio en general me parece muy interesante y educativo. Pero particularmente recomiendo pararse y prestar atención a la exposición ALMAYSO que estará disponible sólo hasta finales de septiembre. Esta exposición que se encuentra incluida en el programa de Photoespaña 2015, posee el nombre del estudio fotográfico que Alfredo Mahou y Solana –precursor de la fotografía española- creó en 1870 donde posteriormente se levantaría la primera fábrica de cerveza. Seleccionadas cuidadosamente de un fondo fotográfico de más de 6.000 originales –de los más importantes de Europa de tan sólo un autor-, es un puro reflejo de la sociedad de aquella época.

Y no podía olvidarme de las catas. ¡¡Amantes de la cerveza!! ¡¡Aprovechad!! En Espacio 125M se dan diariamente catas a ciegas gratuitas, en las que con un antifaz y fiándote de tu olfato y gusto, deberás reconocer cinco cervezas (Mahou, San Miguel o Alhambra). Pasarás un rato divertido poniendo a prueba tus cualidades como catador.

Pero también las hay maridadas. Y es que la nueva línea de cervezas Mahou no merece menos, y para las cervezas Casimiro Mahou han preparado unas catas maridadas de lo más apetecibles.

Estas cuatro exclusivas cervezas (Amaniel, Marcenado, Maravillas y Jacometrezo) con las que se rinde homenaje a lugares emblemáticos de Madrid, importantes también para el grupo Mahou San Miguel, podrían considerarse cervezas artesanas por ser elaboradas con mucho mimo, en cantidades pequeñas y con una materia prima cuidadosamente seleccionada. Lager, de trigo, Strong Lager o Ale; diferentes cervezas para diferentes momentos o gustos. Creo que me gustan todas.

¿Podrás resistirte a visitar Espacio M125? Un planazo para disfrutar lo que queda de verano. Y si te animas, después de la visita puedes relajarte en la terraza del Conde Duque tomando alguno de los cócteles ricos que preparan.