Disfrutar de una Navidad sin gluten es fácil con los productos de Mercadona

Dicen los expertos en salud que entre un 1 y un 2% de la población española es celíaca. Un número que ronda el medio millón de personas que sólo pueden hacer frente a esta patología autoinmune siguiendo una dieta sin gluten. Afortunadamente, los productos sin gluten que ofrecen supermercados como Mercadona cada vez son más variados y numerosos. Esto facilita que los celíacos puedan preparar y disfrutar de citas destacadas como la Navidad de una forma fácil  y saludable.

Navidad sin gluten con productos Mercadona

Así, basta con planificar con un poco de tiempo las recetas que se van a elaborar para poder comprar los ingredientes con antelación. Igualmente si la comida o cena es fuera de casa es interesante comunicarlo a los anfitriones para que sepan la importancia de evitar el gluten.

No obstante, también hay detalles fundamentales a la hora de cocinar. Como hacerlo con utensilios limpios que no estén contaminados de productos con gluten u hornear en casa nuestro propio pan. En cualquier caso hay muchísimas posibilidades para disfrutar de menús completos para celíacos que puede disfrutar toda la familia. Aquí van unas ideas de productos sin gluten de Mercadona.

El picoteo

El embutido, el paté, la mousse de untar… todo sabe mejor con unos piquitos de pan. Y si hablamos de abrir boca, casi cualquier aperitivo que imaginemos llevará consigo pan o incluso masa de hojaldre. Son todos productos antes «prohibidos» para los celíacos que ahora existen en formato sin gluten en Mercadona y que resultan perfectos para cualquier momento y ocasión.

El marisco

El pescado y el marisco son dos imprescindibles en las mesas navideñas de casi cualquier familia. El problema de tomarlos para los celíacos suele estar en las salsas, algo que deja de ser un problema con la salsa cocktail o la tártara sin gluten que la cadena de supermercados tiene en sus lineales.

Los platos principales

Tanto si vas a cocinar tú como si vas a una casa en la que no estás segura de que se vaya a cocinar sin gluten, los platos preparados de Mercadona te pueden sacar de más de un apuro. Entre ellos destaca el siempre socorrido Pollo asado, el muslo de pato confitado o el roti de pollo. Ah! y puedes acompañarlos de una cerveza sin gluten Steinburg Gluten Free.

Los postres

También preparados y también sin gluten son varios postres de Mercadona. Los hay de cuchara como la tarta de queso o la copa de chocolate con nata; o de comer a bocados como la selección de bombones Senzza de chocolate. Tanto el surtido clásico o los bombones Senzza de chocolate negro 70%.

Y si hablamos de postres típicos de la Navidad, la firma valenciana cuenta con roscones especiales sin gluten y sin lactosa; así como un amplio surtido de turrones sin gluten aptos para celíacos. Desde los clásicos duro, blanco o chococrujiente hasta otros más originales como el de cacahuete frito con miel.