El nuevo snack 100% natural

En Asia, las vainas de soja verdes se consumen con frecuencia siendo el equivalente a las pipas en España. Y es que para comerlas hay que introducirlas en la boca, extraer el grano con ayuda de los dientes y desechar la vaina. El Edamame tiene pocas calorías y, además, es muy saludable. Es un alimento 100% natural, bajo en calorías, libre de colesterol y sin gluten que entra dentro de la categoría de los superalimentos. Excelente fuente de proteínas, hierro y calcio, Edamame es el nombre que recibe el plato cocinado de las vainas de soja que se recolectan cuando están al 80% de madurez.

La preparación del nuevo Edamame de Mercadona, que se presenta en bolsa en la sección de congelados, es muy sencilla: basta con introducir las vainas sin descongelar en agua hirviendo con sal, esperar entre 3 y 5 minutos de cocción y ¡listo! Te sugerimos que pruebes a acompañarlas con sal en escamas y semillas de sésamo. También admite el toque picante del pimentón o la salsa de soja. En el paladar, este superalimento te llevará sin moverte de la mesa al continente asiático.

Es una leguminosa con la que agasajar a nuestros invitados a la hora de tomar un aperitivo antes de la comida o en un picoteo a media tarde. Si prefieres utilizar el Edamame de Mercadona en la preparación de un plato, los foodies no quedarán indiferentes si preparas las vainas de soja verdes con quinoa. ¡El éxito está asegurado!