El mejor desayuno para el verano

El muesli es uno de los desayunos más completos y deliciosos que existen. Combinable con frutos secos, chocolate, frutas... o solo.

Elisa Ventoso. 11/05/2016

No hay duda de que empezar el día con un buen desayuno es una garantía de salud, de energía y buena actitud. Los cereales, y en concreto la avena, juegan un papel fundamental en una dieta completa y el muesli es la opción perfecta para beneficiarnos de las cualidades nutricionales de estos ingredientes de una forma sana y cómoda.

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Los frutos rojos combinan perfectamente con el muesli

Existen diferentes maneras de consumir el muesli. La más común es con leche pero también puede mezclarse con yogur, helado o queso fresco. Así lo aseguran desde Mercadona, quienes ofrecen varios formatos de Muesli Crujiente Hacendado «elaborado a base de copos avena, copos de maíz, copos de arroz y harina de trigo, que se combinan con el excelente sabor que ofrece una proporción de jarabe y el aceite de girasol alto oleico sin conservantes ni colorantes».

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Las bolsas de Muesli con chocolate, frutos secos y frutas de Mercadona son deliciosas

Entre sus opciones de sabores existen bolsas con frutos secos (10% de un combinado de avellanas, nueces pecanas y nueves de Brasil); con frutas (20% de fruta deshidratada en la que se combinan trozos de manzana, uvas pasas, piña, papaya, coco y banana); con chocolate (15%) y ahora también de Muesli Crujiente ‘sin cosas’. «Descubrimos que un gran número de clientes (a los que llamamos ‘Jefes’) apartaba los añadidos del muesli y decidimos crear un Muesli Crujiente con la misma calidad pero sin nada más. De esta forma abaratamos su carro de la compra y le ofrecimos la opción de degustar su cereal favorito sin tener que quitarle los tropezones», nos cuentan desde el Centro de Coinnovación de Mercadona. 

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Mercadona ofrece su Muesli Crujiente ‘sin tropezones’

Además, un estudio del mismo órgano les llevó a la conclusión de presentar los productos en bolsas ya que «los clientes no quieren cajas, porque les ocupan espacio en las bolsas de la compra, en la despensa y en la basura a la hora de reciclar». El muesli es un alimento saludable sumamente rico en nutrientes esenciales que aporta:

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El muesli suele consumirse con leche
  • Hidratos de carbono complejos: se trata de un alimento que aporta saciedad, por lo que su consumo aporta un efecto saciante más prolongado, ideal para brindar a nuestro organismo la energía que necesitamos a lo largo de la mañana (si lo consumimos en el desayuno).
  • Muy rico en vitaminas: Destacan especialmente las vitaminas del grupo B (en especial B1, B2, B3, B5 y B9, además de vitamina E, C y K).
  • Alto contenido en minerales entre los que debemos mencionar el fósforo, magnesio, zinc, potasio, yodo y sodio.
  • Rico en fibra: 100 gramos de muesli aportan 8 gramos de fibra, esencial para mantener un correcto tránsito intestinal, así como para prevenir el estreñimiento.
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