La última cosecha del huerto de Michelle Obama

La Primera Dama planta por última vez frutas y verduras en el huerto de la Casa Blanca antes de que su marido abandone la presidencia de EEUU.

Dori Toribio. 11/04/2016
JL04. WASHINGTON (EE.UU), 05/04/2016.- La primera dama de los Estados Unidos Michelle Obama (i) y la astronauta Cady Coleman (d) dan la bienvenida a estudiantes de todo el país para ayudarlas a sembrar plantas hoy, martes 5 de abril de 2016, en el Jardín de la Cocina de la Casa Blanca en Washington (EE.UU.). Michelle Obama siembra vegetales en el jardín del patio sur cada año desde 2009. EFE/JIM LO SCALZO

Michelle Obama ha destinado gran parte de sus años como Primera Dama de EEUU a promover dietas y rutinas más saludables para los más pequeños. Una de las primeras cosas que hizo al llegar a la residencia presidencial en 2009 fue plantar un pequeño huerto de frutas y verduras que se ha convertido en parte del atractivo político y turístico de la Casa Blanca. Y aunque éste es el último año de Obama en la presidencia, ella quiere que el huerto no se pierda y la tradición continúe entre sus sucesores, después de ocho años de siembra consecutivos.

Michelle plantó la última cosecha acompañada de un grupo de niños
Michelle plantó la última cosecha acompañada de un grupo de niños

Con este mensaje, Michelle Obama plantaba su última cosecha. “Es mi bebé”, decía sobre el jardín presidencial. “Y ojalá que no sea la última siembra, ojalá que haya otras administraciones que retomen este proyecto y sigan convirtiendo esto en parte de la tradición de la Casa Blanca”.

En este huerto se organizan actividades educativas con escuelas de todo el país, especialmente cuando llegan los meses estivales. Además, muchos de los menús de los Obama se elaboran a partir de sus productos.

El huerto cuenta con frutas, verduras y gran variedad de hierbas
El huerto cuenta con frutas, verduras y gran variedad de hierbas

El resto se dona a organizaciones sin ánimo de lucro y refugios para personas sin hogar. La Casa Blanca presume de haber impulsado la moda de los huertos comunitarios en EEUU, muchos de ellos volcados también en labores solidarias con la donación de sus productos. Incluso la NASA ha anunciado un pequeño experimento similar en la Estación Espacial Internacional.

Muchos colegios organizan visitas al huerto de Michelle Obama
Muchos colegios organizan visitas al huerto de Michelle Obama

El proyecto ecológico nació como parte de la campaña de la Casa Blanca ‘Let’s Move!’.  Son 130 metros cuadrados con más de 60 variedades de frutas, hortalizas y hierbas, desde tomates a lechugas, espinacas y orégano. Uno de los artífices del huerto es el cocinero español José Andrés, asesor en materia culinaria y alimenticia de los Obama. Ocho años después, Michelle Obama ha sembrado ya su última cosecha, un símbolo de la cuenta atrás en la que entra la primera familia de Estados Unidos, ya en la recta final de sus dos mandatos.

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