Los mil atardeceres en la Ibiza imprescindible

Son muchos los tópicos que pilotan en torno a la imagen exterior que se difunde de la isla de Ibiza. Frases como “la isla que nunca duerme” o teorías sobre que su única oferta de ocio es la nocturna, siguen presentes en el imaginario de quienes no han descubierto todavía que Ibiza es la isla de las mil caras.

Disfrutar de la isla blanca en Semana Santa o en los albores de la primavera nos llevarán a descubrir sus playas en solitario, sus restaurantes, cuya cocina local enamora a gastrónomos de todo el mundo; sus puestas de sol únicas y sus tradiciones y eventos locales deportivos, culturales y de ocio. Con propuestas que nos permiten vivir en primera persona planes tan dispares como visitar sus mercadillos, disfrutar de una excursión en barco, conocer sus museos, revivir el pasado con su Feria Medieval o vibrar con su Pasarela Adlib, Ibiza se despereza estos días para presentarse como el lugar idóneo para hacer una escapada en estas fechas, ya que se encuentra a tan solo una hora de decenas de destinos europeos.

¿Dónde dormir?

El Hotel Boutique y SPA Las Mimosas, situado en la Bahía de Sant Antoni; el agroturismo de Casa Maca, ubicado en el barrio de Can Bufí en Vila o el Hostal la Torre, situado en Cap Negret, son los establecimientos perfectos para quienes abogan por dar una nota de calidad a los días más felices de sus vidas.

Las Mimosas cuenta con 17 suites, decoradas con materiales naturales y con unas espectaculares vistas a su piscina privada y al mar. Entre sus servicios más destacados se encuentran las zonas de piscina, gimnasio y spa; un hotel boutique que esconde un pequeño secreto llamado Mimo’s, y un restaurante italiano con horno de leña en el que, además de ofrecer la mejor cocina mediterránea, las noches se visten de fiesta con actuaciones en vivo.

Por su parte Casa Maca cuenta con diez villas individuales, todas ellas equipadas con bañera de hidromasaje y con todos los servicios de un hotel. Este encantador agroturismo cuenta con unas impresionantes vistas a Dalt Vila y al mar, que convierten a Casa Maca en un lugar perfecto para disfrutar de unos días de descanso o dar vida a todo tipo de celebraciones. Su restaurante, abierto todo el año, es una de las sorpresas gastronómicas de la isla.

El Hostal La Torre, situado a las afueras de San Antonio, en Cap Negret, reabre sus puertas para seguir ofreciendo una auténtica experiencia gastronómica los 365 días del año a residentes y turistas de Ibiza. El secreto de este establecimiento, que cuenta con 18 habitaciones y dos salas de eventos, reside en poseer una de las puestas de sol más maravillosas del mundo, un ambiente mediterráneo de ensueño, con una perfecta sinergia entre la naturaleza y el ocio; la atención personalizada y profesional, y propuestas destinadas a todos los públicos. Desde la terraza del Hostal La Torre el atardecer se enmarca en una preciosa panorámica que engloba el cabo Nonó y la isla de sa Conillera.

¿Dónde comer?

Ibiza cuenta con multitud de restaurantes, donde podrás disfrutar de la gastronomía ibizenca con magníficas vistas de la isla. En primer lugar, os recomendamos el encantador Chiringuito de Cala Gracioneta, ubicado en esta cala de Sant Antoni, este local cuenta con una amplia carta en la que destacan los arroces, las carnes y los platos con producto local. Si lo que buscas es una comida más ligera, no puedes irte de la isla sin probar la amplia carta de tapas de La Cava, en Vara de Rey.

Otra de las mejores opciones más recomendables se encuentra en la ciudad antigua de Dalt Vila, donde tras recorrer sus maravillosas calles podrás degustar sus ricos platos tradicionales. Pero, si lo tuyo es la playa, no puedes perderte las deliciosas barbacoas de Casa Maca, un restaurante que cuenta con las mejores vistas del mar y murallas de Ibiza.

Para los amantes de gastronomía mejicana, Palapa es una de esas opciones en las que el precio se ajusta a unas propuestas de calidad. Siguiendo este mismo estilo, Bondie, situado en Sant Antoni, cuenta con una gran variedad de platos sanos y desayunos únicos. Pero si buscas una oferta más tradicional, el Hostal la Torre o Villa Mercedes son también dos de los imprescindibles de la isla.

Otra de las ofertas gastronómicas que ofrece Ibiza son las coctelerías. En el Paseo de San Antonio encontrarás el Mint Lounge, el Mambo Café o el Sabana, tres bares de copas donde podrás ser testigo de los atardeceres más bonitos de mundo, mientras disfrutas del ambiente festivo de la isla.

Citas imprescindibles

La Semana Santa en Ibiza se vive con devoción y cuenta con procesiones durante todos los días santos. Además de asistir a los actos religiosas podrás degustar la gastronomía típica de la Pascua, donde destacan el cuinat, una versión del potaje de verduras de vigilia que se cuece durante horas; el flaó, su particular versión de la tarta de queso a la que se añade hierbabuena; o el bullit de peix, una caldereta de pescados de roca de la isla, tras el que se sirve un delicioso arroz a banda.

Por otra lado, en estas fechas se celebra la 48 edición de la Pasarela Adlib, que tiene como objetivo dar notoriedad nacional e internacional a la moda ibicenca a través de desfiles de diseñadores consagrados y noveles. La Moda Adlib, plenamente identificada con la isla, se caracteriza por tejidos como el lino y el algodón, el color blanco y elaboraciones artesanales como los bordados y los encajes. Esta cita está abierta al público y cobrará vida en el Recinto Ferial de Ibiza los días 2, 3, 4 y 5 de mayo.

De las distintas fiestas populares que se celebran en el municipio de Santa Eulària des Riu, una de las más esperadas es la del Primer Domingo de Mayo. En esta cita imperdible podrás ver a la gente local engalanada con los trajes típicos de la zona y disfrutar de los espectáculos de danza, desfile de coches clásicos y conciertos.

Otra de las citas imprescindibles de la isla en estas fechas es la Feria Ibiza Medieval, que del 9 al 12 de mayo transformará Dalt Vila y La Marina, los dos barrios más antiguos de la ciudad, en un mercado medieval cuajado de mercaderes, nobles, danzarinas o juglares. Es la puesta en escena de una gran fiesta con la que el Ayuntamiento de Ibiza celebra este año el 20º aniversario de la declaración de Dalt Vila y de la necrópolis de Puig des Molins Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

En el ámbito musical, del 22 al 24 de mayo, cobrará vida el Ibiza International Music Summit. Justo después de esta cita, del 24 al 26 de mayo, continúa la fiesta con el Festival de Teatro familia Berruguet de Santa Eulària, dos eventos a los que no podrás faltar esta primavera.

Por último, del 12 al 15 de junio, la isla se vestirá de color para acoger el Ibiza Gay Pride 2019, que se celebrará en la ciudad de Ibiza, con la voluntad de consolidarse como un evento festivo y reivindicativo de la comunidad LGTB. En él se incluirán acciones reivindicativas y de concienciación a favor de la igualdad y de la no discriminación por razones de orientación sexual, como obras de teatro y conferencias. Además se desplegará un amplio programa de actuaciones musicales y un desfile con carrozas.

Si estas buscando un destino para pasar unos días de desconexión, mientras disfrutas de planes diferentes y divertidos, en la Isla bonita encontrarás todo lo que buscas. No pierdas el tiempo y pon rumbo a Ibiza.