¿Sabías que también se hace vino en China?

Icono de fecha 19 02 2018
Icono de autor Javier Campo González

El éxito del vino en China es una realidad. Además de su enorme y variada gastronomía, su tecnología y la fama de trabajadores de sus...

Crespo, la primera ginebra con agua de los Andes

Icono de fecha 16 02 2018
Icono de autor Rocío García Francoy

Hay que ser generoso y compartir las cosas buenas, ¿verdad?. Pues he aquí mi último descubrimiento en cuanto a ginebras se refiere. Fue...

Las islas del vino

Icono de fecha 05 02 2018
Icono de autor Javier Campo González

Una imagen sorprendente nos deja esta manera de viticultura en Lanzarote, una de las Islas Canarias. Plantadas en suelos volcánicos, estas...

3 planazos cool para San Valentín

Icono de fecha 02 02 2018
Icono de autor Rocío García Francoy

Como cada mes de febrero, ya nos acecha esa fecha feliz y edulcorada para algunos, y tristona o indiferente para otros. Me refiero a San...

Terras Gauda, aromas de Rías Baixas

Icono de fecha 29 01 2018
Icono de autor Javier Campo González

Rías Baixas se encuentra situada geográficamente en Galicia y es una de las cinco denominaciones gallegas. Aunque con tradición...

Los mejor de la coctelería en #TheDrinksShow

Icono de fecha 26 01 2018
Icono de autor Rocío García Francoy

Esta semana ha tenido lugar en el palacio Municipal de Congresos de Madrid uno de los eventos gastronómicos nacionales de mayor...

Así saben los diseños de Sardá, Duyos y Vázquez

Icono de fecha 23 01 2018
Icono de autor The Luxonomist

Con la colaboración de Andrés Sardá, Jorge Vázquez y Juan Duyos y los reconocidos bartenders Miguel Ángel Jiménez de Florida...

Pedro Ximénez, ¿historia o leyenda?

Icono de fecha 22 01 2018
Icono de autor Javier Campo González

Tenemos claro es que la Pedro Ximénez es una variedad de uva blanca con la que se elaboran principalmente vinos dulces. Y sí. También se...

El vino también puede ser original

Icono de Fecha 04 10 2017 Icono de autor The Luxonomist

Su etiqueta no deja indiferente. Inspirada en el cuento de Blancanieves, en la parte frontal de la botella destaca la imagen de...

Castellón más allá de sus playas

Icono de Fecha 25 09 2017 Icono de autor Javier Campo González

En Castellón, como prácticamente en todo el territorio nacional, los primeros indicios que atestiguan la existencia de la vid y...

¿Es posible un champagne sin burbujas?

Icono de Fecha 18 09 2017 Icono de autor Javier Campo González

Todos tenemos en mente una copa de champagne con sus racimos de burbujas chispeantes e hipnóticas, pero en esta región francesa...

La bebida más consumida del mundo es coreana

Icono de Fecha 14 09 2017 Icono de autor Rocío García Francoy

Hace tiempo que corren rumores acerca de si el whisky desbanca o no a la ginebra como reina de las barras y lo cierto es que...

De marqueses y vinos

Icono de Fecha 11 09 2017 Icono de autor Javier Campo González

A muchos, el tema de los títulos nobiliarios les suena “demodé” pero no solamente siguen existiendo, sino que han sido...

¡Una destilería en el centro de Londres!

Icono de Fecha 07 09 2017 Icono de autor Rocío García Francoy

¿Sabías que hasta hace unos años no estaba permitido elaborar ginebra en el interior de la capital inglesa? Y no solo ginebra,...

¿Nos timan con el precio del vino en los restaurantes?

Icono de Fecha 04 09 2017 Icono de autor Javier Campo González

Las de arriba son muchas preguntas que, a veces, no tienen respuesta o una respuesta inadecuada, ambigua o sin criterio. Demos un...

El orujo de las meigas

Icono de Fecha 31 08 2017 Icono de autor Rocío García Francoy

Hoy en día vamos con prisas a todos lados. Casi sin tiempo para comer, muchos apenas terminan sus cafés. Como buena...

Rare Sherry de Osborne. Jereces de talla mundial

Icono de Fecha 30 08 2017 Icono de autor Ignacio Peyró

Consideraciones previas. Estamos ante un vino de talla mundial, un palo cortado al que su elaboración, su calidad -mezcla de...

Vinos italianos para seducir

Icono de Fecha 29 08 2017 Icono de autor Isabel Chuecos-Ruiz

Comentaba hace tiempo que el mapa de las burbujas italianas era amplio, variado y complejo. A pesar de ello, les veo mucho...