La morcilla de Burgos llega al Tribunal Constitucional

Icono de fecha 20 02 2018
Icono de autor Carla Royo-Villanova

La calidad de nuestra gastronomía viene avalada por la gran cantidad de Denominaciones de Origen Protegidas que hay en España. Vinos,...

Cinco Jotas, referente de lujo en El Corte Inglés

Icono de fecha 15 02 2018
Icono de autor The Luxonomist

Ya existe un nuevo espacio Cinco Jotas en la sección lujo de El Corte Inglés. La legendaria marca española de ibéricos cuenta con...

Los vinos de San Valentín

Icono de fecha 12 02 2018
Icono de autor Javier Campo González

Son muchas las opciones para regalar a tu pareja el día de San Valentín. Si dejamos a parte las socorridas rosas rojas, símbolo de la...

¿Quieres ganar un viaje a Roma por San Valentín?

Icono de fecha 09 02 2018
Icono de autor The Luxonomist

Preparar una cena romántica en San Valentín es lo mejor si quieres sorprender a tu pareja. Pero si lo que buscas también es un regalo...

¿Te apetece una crema calentita?

Icono de fecha 07 02 2018
Icono de autor The Luxonomist

Con el mercurio echándonos un pulso y muchos días de invierno aún por tachar en el calendario, los platos calientes y de cuchara son la...

Las islas del vino

Icono de fecha 05 02 2018
Icono de autor Javier Campo González

Una imagen sorprendente nos deja esta manera de viticultura en Lanzarote, una de las Islas Canarias. Plantadas en suelos volcánicos, estas...

La forma más cool de comer fruta

Icono de fecha 02 02 2018
Icono de autor Pilar García de la Granja

Hace ya algunos años que descubrí las frutas deshidratadas. Fue en Estados Unidos, donde todas las máquinas de vending de los colegios y...

El mejor sushi llega a Gourmet Experience

Icono de fecha 01 02 2018
Icono de autor The Luxonomist

El Corte Inglés incorpora la oferta gastronómica de Okasan Sushi&Robata Grill, uno de los conceptos del chef Julián Mármol, al...

La seducción de las burbujas rosadas

Icono de Fecha 16 10 2017 Icono de autor Javier Campo González

Dejando atrás el nacimiento del champagne allá por el 1700, a mediados del mismo siglo surge casi por error los rosados, aunque...

¿A qué sabe una ginebra japonesa?

Icono de Fecha 12 10 2017 Icono de autor Rocío García Francoy

Cuando ya pensaba que respecto a ginebras estaba todo dicho, aparece KI NO BI Kyoto Dry Gin y me rompe todos los esquemas. Aunque...

Un toque gourmet en tres segundos

Icono de Fecha 11 10 2017 Icono de autor The Luxonomist

De textura suave y jugosa, la versatilidad de la cebolla caramelizada de Mercadona la convierte en un producto imprescindible en...

Helados “handmade” obra de Jordi Roca

Icono de Fecha 10 10 2017 Icono de autor The Luxonomist

El prestigioso chef Jordi Roca y su mujer Alejandra Rivas, directora de Rocambolesc Gelateria, han presentado una edición...

Las claves para elegir un buen jamón ibérico

Icono de Fecha 06 10 2017 Icono de autor The Luxonomist

Son muchas las ocasiones en las que servir jamón ibérico es una garantía de éxito. Sin embargo, escoger una pieza de calidad...

La tortilla de patata, siempre a punto

Icono de Fecha 20 09 2017 Icono de autor The Luxonomist

La cebolla y la patata son dos alimentos fundamentales en cualquier dieta sana y equilibrada. Protagonistas absolutos en nuestra...

Pescado de Mercadona, del mar a la mesa en 24 horas

Icono de Fecha 06 09 2017 Icono de autor The Luxonomist

Se levanta la veda de muchas especies y el agua comienza a enfriarse. Al igual que pasa con la fruta y la verdura, algunos...

La biodinámica en la cesta de la compra

Icono de Fecha 25 08 2017 Icono de autor Eugenia Marcos

En plena Denominación de Origen de Ribera del Duero, un enólogo llamado Sergio Ávila, trabaja día tras día escuchando y...

El toque de frescura que necesitan tus platos

Icono de Fecha 16 08 2017 Icono de autor The Luxonomist

El mango es uno de los alimentos más atractivos del verano por su sabor, color y versatilidad a la hora de consumirlo. Además,...

Ten en casa el capricho del verano

Icono de Fecha 09 08 2017 Icono de autor The Luxonomist

No hay verano sin helado y no hay helado sin sensación de frescor, bienestar y placer. De tarrina o 'de palo', de corte o de...