Mandioca, healthy sabores con alma

Icono de fecha 19 02 2018
Icono de autor Elisa Ventoso

Hay multitud de locales que ofrecen sabores especiales... pero no tantos que logren transportarte a través de sus platos y su decoración...

Longan, un viaje al corazón de Asia

Icono de fecha 09 01 2018
Icono de autor Elisa Ventoso

La cocina sana está de moda y los sabores asiáticos, poco a poco, se han ido haciendo un importante hueco en nuestro recetario mental...

Así se celebra la Nochevieja en el Hotel Wellington 5*

Icono de fecha 27 12 2017
Icono de autor Eugenia Marcos

110 comensales se darán cita a partir de las 20:30 horas el último día del año en el Salón Duque de Wellington para disfrutar de una...

Nace imaginCafé, solo para millennials

Icono de fecha 25 12 2017
Icono de autor The Luxonomist

CaixaBank impulsa la creación de imaginCafé, un espacio de 1.200 metros cuadrados que nace con el objetivo de convertirse en un lugar de...

Navidad con dos estrellas Michelin

Icono de fecha 22 12 2017
Icono de autor The Luxonomist

El chef dos estrellas Michelin adapta su propuesta por Navidad para acercar su sello a cualquier celebración tanto en los salones del...

Los iglús se ponen de moda… en Nueva York

Icono de fecha 05 12 2017
Icono de autor Pilar García de la Granja

Nadie puede negar que el skyline de Nueva York es uno de los más espectaculares del mundo... y verlo desde uno de los lugares de moda del...

Los tres estrellas del vino

Icono de fecha 27 11 2017
Icono de autor Javier Campo González

Aunque sean muchos los chefs de cocina que defienden y enaltecen el trabajo de sala en sus restaurantes, pocos son los que saltan a la...

El gallego de Velázquez

Icono de fecha 29 09 2017
Icono de autor Elisa Ventoso

Hace apenas unos meses nuestra compañera Amalia Enríquez charlaba con Pepe Solla, su alma máter, en su restaurante de Poio (Pontevedra)...

Comer entre las estrellas

Icono de Fecha 13 06 2017 Icono de autor Carla Royo-Villanova

En el artículo de la semana pasada nos quedábamos en Rodez, capital del valle de Aveyron, paseando por su mercado de productos...

Can Roca: tres caras de una misma moneda

Icono de Fecha 13 06 2017 Icono de autor Isabel Chuecos-Ruiz

Según Pascal: “Todo ha sido escrito, todo ha sido dicho, todo ha sido hecho”. Si eso fuese cierto no estaríamos hablando...

Mis cuatro mejores terrazas de Madrid

Icono de Fecha 08 06 2017 Icono de autor Rocío García Francoy

Nos encontramos a las puertas del verano y las elevadas temperaturas que vivimos nos incitan a querer salir de casa y disfrutar...

Aire, pasión por las aves

Icono de Fecha 02 06 2017 Icono de autor Elisa Ventoso

No hay duda de que estamos viviendo una revolución gastronómica. Los foodies ya no se conforman con propuestas sorprendentes,...

Para los foodies más caníbales

Icono de Fecha 25 05 2017 Icono de autor Rocío García Francoy

Estamos a las puertas del verano, en una primavera calurosa que nos hace pensar en las vacaciones y en querer disfrutar del...

Barrios con sabor: Conde Duque

Icono de Fecha 18 05 2017 Icono de autor Rocío García Francoy

Comienza una sección nueva en The Luxonomist, en la que iremos recorriendo diferentes barrios de Madrid, compartiendo nuestros...

Adrià y José Andrés abrirán un restaurante en NYC

Icono de Fecha 10 05 2017 Icono de autor The Luxonomist

Ferran Adrià abrirá su primer proyecto culinario en Estados Unidos de la mano del chef José Andrés. Una alianza que llevaba...

Un patio escondido y con sabor, en L’ Eixample…

Icono de Fecha 09 05 2017 Icono de autor Isabel Chuecos-Ruiz

El distrito de l'Eixample de Barcelona fue proyectado por el ingeniero Ildefons Cerdà y construido paulatinamente desde la...

Los cócteles también pueden ser ‘eco’

Icono de Fecha 23 03 2017 Icono de autor Rocío García Francoy

Los tiempos que corren hacen que llevemos ritmos de vida vertiginosos, y es por eso que se agradece que existan lugares como Raw...

Cómo decorar un local de moda

Icono de Fecha 20 03 2017 Icono de autor AM Estudio

España, y en concreto Madrid, está rodeada de grandes profesionales. Día a día, corroboramos esta idea después de haber...