Ha pasado algo de tiempo desde que Carlota Mateos comenzara a gestionar el hotel rural que sus padres pusieron en marcha en Asturias a mediados de los 90. Un proyecto que como nos cuenta en la siguiente entrevista, le cambió la vida. Junto a su socia, Isabel Llorens, alcanzaron el éxito profesional y personal con la web Rusticae.
Carlota Mateos es una de las mujeres emprendedoras más importantes de España. Con una energía tremenda, su experiencia y su labor profesional al frente de uno de los proyectos de mayor éxito de Internet en nuestro país, la han llevado recibir numerosos reconocimientos. Uno de los más prestigiosos, el premio Young Global Leader por el Foro Económico Mundial de Davos.
Su último proyecto profesional es PlenEAT, una empresa social pionera cuya misión es ofrecer comidas 100 % orgánicas y saludables en las ciudades a través de formatos innovadores tales como: rincones en las empresas, máquinas expendedoras, llevar en los supermercados, cafeterías en los hospitales, etc. «Todo lo que he hecho en mi vida ha ido fluyendo de manera natural», confiesa Carlota Mateos en esta entrevista personal dentro del espacio «Mujeres con Energía» de Giuseppe Tringali, Vicepresidente de Mediaset España.
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