Que gran momento. Llegas de trabajar. Te quitas los zapatos. Te sientas en tu sillón favorito frente a la chimenea. Te sirves una copa de vino y abres un libro por donde lo dejaste. Repito. Que gran momento.
Aquí tienes una selección de las mejores copas de letras:
Si te gusta experimentar con los maridajes te recomiendo ¿Qué vino con éste pato? de Ferrán Centelles. Un libro esperado por muchos profesionales y aficionados del mundo del vino en el que no solo se muestra la depurada técnica del maridaje entre comida y bebida sino también diversas situaciones vividas por Ferrán en su etapa como sumiller en El Bulli.
Muchas veces os he hablado de que, detrás de una copa de vino, siempre hay una historia. Una historia de personas, de familias, de trabajo, esfuerzo, ilusión. Muchas veces se piensa que detrás de un gran vino hay un snob y no siempre es así. En Tras las Viñas, Josep “Pitu” Roca nos enseña las historias y el alma de los vinos. Una auténtica obra maestra que habla más de las personas que de los vinos, o no.
Para aquellos amantes y defensores de los tan de moda vinos naturales o biodinámicos os presento El Vino: de la tierra al cielo, de Nicolás Joly en el cual muestra su experiencia al elaborar vinos con las técnicas de Rudolf Steiner en una trayectoria de más de veinte años.
Quizás se haya convertido ya en un clásico de las guías. Los 100 Mejores Vinos por menos de 10€ de Alicia Estrada es una gran ayuda para aquellos que quieren conocer vinos y salir de la rutina y “los mismos de siempre”. Sin duda en la variedad está el gusto y aquí tienes nada más y nada menos que cien para elegir. Seguro que das con alguno que te guste y a un buen precio.
Francesc Navarro y Mauricio Wiesenthal son los autores de Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos. El título lo dice todo. Es un libro muy ameno y de esos que no sabes si recomendar o guardar el secreto de lo que has aprendido. Muy recomendable para winelovers principiantes.
Algún día, espero poder añadir uno escrito por mí a esta selección. Pero como en el vino, el tiempo, es relativo.
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