Cumpleaños de Mahou con estrellas Michelin

El Restorán Mahou fundado en 1913 reabre sus puertas este mes de noviembre para celebrar los 125 años de la firma aunando cerveza y alta gastronomía.

Elisa Ventoso. 24/11/2015

A quién no le gusta celebrar un cumpleaños. O, si no es el suyo, asistir a uno especial. Pues bien, hoy hablamos del aniversario de una marca con solera (Mahou) que celebra sus 125 años (casi nada) con 18 cenas únicas y 26 estrellas Michelin. Y lo hace en un entorno igual de especial que la efeméride, a unos metros del local que la firma cervecera fundó en 1913 (Restorán Mahou) y que ahora reabre sus puertas como restaurante efímero en Lamucca de El Prado (calle Prado,16).

Exterior del Restorán Mahou ubicado en el local de Lamucca de El Prado
Exterior del Restorán Mahou ubicado en el local de Lamucca de El Prado

Desde fuera, nada hace pensar que el restaurante no sea de Mahou todos los días del año. Una decoración exquisita invita a degustar una cerveza tanto en la barra como en las mesas altas antes de pasar a la sala. Una vez en ella, sólo queda seguir disfrutando de platos sorprendentes y con un toque madrileño diseñados para un perfecto maridaje con los distintos tipos de cerveza Mahou (clásica, cinco estrellas y negra) que van regando el menú.

Platos de alta gastronomía a un precio más que razonable
Platos de alta gastronomía dispuestos para maridarse con distintos tipos de Mahou

Desde el pasado día 12 de noviembre han cocinado en el Restorán Mahou algunos de los chefs más reconocidos de nuestro país como Ramón Freixa (Ramón Freixa, 2 estrellas Michelin), Francis Paniego (El Portal, 2 estrellas Michelin), Javier Aranda (La Cabra, 1 estrella Michelin), Quique Dacosta (Quique Dacosta, 3 estrellas Michelin) o Iván Muñoz (Chirón, 1 estrella Michelin), entre otros, con propuestas sorprendentes y exclusivas para la ocasión.

Óscar Velasco fue uno de los primeros chefs en cocinar en el Restorán Mahou
Óscar Velasco fue uno de los primeros chefs en cocinar en el Restorán Mahou

No obstante, quien lo desee todavía está a tiempo de disfrutar de otras creaciones gastronómicas de altura (desde hoy y hasta el próximo domingo) de la mano de Susi Díaz (La Finca, 1 estrella Michelin), Fernando del Cerro (Casa Jose, 1 estrella Michelin), Marcos Morán (Casa Gerardo, 1 estrella Michelin), Paco Roncero (Terraza del Casino, 2 estrellas Michelin), Roberto Ruiz (Punto MX, 1 estrella Michelin) y Mario Sandoval (Coque, 1 estrella Michelin). Basta con reservar telefónicamente (o ponerse en lista de espera si el día deseado está completo) en el restaurante Lamucca.

Buen ambiente en el Restorán Mahou
Buen ambiente en el Restorán Mahou

Las cenas de los chefs con una estrella pueden disfrutarse al precio de 50 euros mientras que las de aquellos que cuentan con dos y tres estrellas ascienden a 70 euros. «Precios más que razonables con los que Mahou pretende acercar la gastronomía de altura a personas que no pueden frecuentar todo lo que les gustaría los restaurantes de chefs afamados, tanto por precio como porque quizás, no viven en su ciudad», nos cuentan desde la organización.

Menú 'Cómete Madrid' de Restorán Mahou
Menú ‘Cómete Madrid’ de Restorán Mahou

Y como 125 años no se cumplen todos los días, el Restorán Mahou ha creado un nuevo menú degustación basado en la cultura culinaria de seis barrios madrileños y nuevas tapas individuales para maridar con cerveza. Elaborado por los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de la capital, el menú denominado ‘Cómete Madrid’ consta de seis tapas, un doble de Mahou y un café al precio de 14 euros.

Ambiente en el Restoran Mahou
Ambiente en el Restoran Mahou

Además a quien le gusten más las experiencias «completas» el Reparto Mahou de Cornelius incluye un recorrido en furgoneta vintage por las calles míticas de la gastronomía madrileña con parada en los lugares más icónicos para culminar con una cena en el Restorán Mahou (todo, por 60 euros).

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