Bodega Château Mouton Rothschild
El Château Mouton Rothschild no fue acogido en el círculo ilustre de los primeros crus hasta la revisión de 1973, aunque por méritos propios debía haber sido acogido desde el principio (1855): por aquella época, sin embargo, acababa de comprar la casa un inglés… La propiedad tiene 78 ha. de viñedo. Produce tres vinos: Mouton Rothschild Premier Cru Classé, Le Petit Mouton y Blanc Aile d’Argent. Debe su carácter a su suelo: capas de grava, de varios metros de profundidad, con gran contenido de hierro y silicatos.
La proporción de Cabernet (Sauvignon y Franc) es del 90%, inusualmente alta, lo cual conlleva una mayor dependencia de las oscilaciones climáticas anuales. Desde 1945, diferentes artistas –de Dalí al príncipe Carlos- han ilustrado sus etiquetas. La web es excelente y explica con detalle cada cosecha. Mouton, de enorme regularidad en su altísimo nivel, lleva además unas décadas crecientemente soberbio. (Nota de I. Peyró y J. Rocamora).
2. Precata
3. Cata. Marzo de 2017.
4. PVP: Oscila mucho, pero sospeche si es barato.
5. Calificación. En el momento actual, muy por encima del 10/10 (aún ascendente).
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