Foto: Rosewood Villa Magna
El restaurante Las Brasas de la Castellana, ubicado en el hotel Rosewood Villa Magna, ofrecerá el próximo 7 de mayo una edición especial de su habitual brunch. En concreto, será un almuerzo solidario pues parte de sus beneficios ayudarán a la investigación de enfermedades raras infantiles.
Así, el hotel Rosewood Villa Magna donará el 15% de su recaudación al Centro de Investigación Médica Aplicada de la Universidad de Navarra (CIMA). El objetivo es, tal y como explica la dirección de comunicación del hotel, Laura del Pozo, «rendir homenaje a esas miles de mamás en España que combaten cada día con fuerza y cariño enfermedades desconocidas que afectan a sus seres más queridos; sus hijos».
El precio del brunch será de 149 euros o de la mitad para los niños menores de 12 años. En el mismo se incluirán las bebidas así como una selección de platos divididos en estaciones. Por ejemplo, no faltarán las Ostras Gillardeau “Daniel Sorlut”, langostinos, mejillones, tartar, ceviche, jamón Ibérico de Bellota y embutido Ibérico, quesos españoles, foie gras, ensaladas y gazpacho entre otros.
Como principales habrá una amplia selección de platos calientes como bisque de cangrejo, lubina a la sal, solomillo, arroz negro con chipirones y los famosos Huevos Benedictine, entre otros. El broche final lo pondrán los postres creados por los pasteleros de Flor y Nata.
Además, el brunch del Día de la Madre del Villa Magna ofrecerá música en vivo y una actividad cultural infantil sostenible y guiada. Consistirá en un taller de pintura, con materiales ecológicos, de obras relacionadas con la maternidad del famoso pintor español artífice del cubismo. (El horario será de 13:00 a 16:00 horas).
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