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Galicia, tierra de chocolates y dulces artesanos

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Hace ya medio siglo que dos jóvenes vigueses echaron a andar una pequeña factoría artesana, con el propósito de fabricar y comercializar algunas delicias de confitería. Treinta años más tarde de iniciar su proyecto nació la marca Pazo do Coruxo, con la que empezaron a elaborar distintos productos artesanos gallegos, desde dulces de membrillo, hasta licores típicos, pasando por almendrados, tejas o pastas variadas.

De todas sus preparaciones destacan los chocolates de artesanía puros, con leche y con leche y almendras, presentados en tabletas de 200, 400 y 750 gramos y envueltos a la forma tradicional del chocolate que se denominaba “de hacer”, en papel grueso y atado con un cordón.

Los chocolates con martillo, una pieza de 400 gramos de chocolate acompañada de un pequeño martillo de madera con el que podrás romper la tableta y disfrutar del sabor

Chocolates con martillo, el chocolate tradicional de las abuelas

Una de las últimas creaciones del Pazo do Coruxo, y también la que cuenta con más aceptación por parte de los golosos son los llamados “chocolates con martillo”: una sólida pieza de chocolate de 400 gramos que se presenta acompañada de un pequeño martillo de madera con el que romperla en trozos y poder consumirla.

Los chocolates con martillo del Pazo do Coruxo se presentan en cinco variedades: chocolate negro con naranja, chocolate negro con frutos secos, chocolate con leche y galleta, chocolate con leche y avellana y chocolate con leche y smarties. Los productos de la marca se venden en distintas delicatesen españolas y europeas, y también a través de su página web.

Otro de los productos que puedes encontrar en Pazo do Coruxo son las pastas artesanas típicas gallegas. Una delicia que debes probar

Pastas de te, mantecados y tarta de Santiago, productos típicos de la tierra

Si quieres hacer un regalo especial, cuentan con creaciones de chocolate como el kit de maquillaje, de herramientas, de fútbol y jardinería. Deliciosas chocolatinas que poseen la forma de utensilios que utilizamos cada día. Una forma divertida, dulce y rica de dar una sorpresa a alguien que queremos.

Además del chocolate, Pazo do Coruxo también vende otros dulces típicos de Galicia como tejas de almendra, tartas de santiago, pastas y mantecados. Todos los productos son elaborados de forma artesanal, cuidando cada detalle y manteniendo el sabor de siempre.

Los patés de Pazo do Coruxo son únicos, ya que son elaborados a partir de productos del mar de Galicia, como el pulpo a la gallega

Pero si eres más de salado, cuentan con una gran variedad de patés caseros hechos a partir de productos del mar gallego, como el paté de pulpo, de sardinillas al albariño, de langosta, o centollo. Sabores diferentes y de gran valor que puedes comer acompañado de una tosta de pan en tu casa.

Entra en la web de Pazo do Coruxo y descubre todos los productos que tiene en su tienda. Descubre nuevos sabores y disfruta con los dulces de siempre con un simple click.

Marta Rivera de la Cruz

Licenciada en periodismo por la universidad Complutense, ha publicado siete novelas y fue finalista del Premio Planeta en 2006. Periodista y colabora en varios medios audiovisuales y escritos.

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