Noticias de gastronomía en The Luxonomist

¿Por qué picar unas típicas aceitunas si se puede tomar unos finos pretzel sabor mostaza a la miel y cebolla? ¿Por qué no sorprender a los invitados con un original snack? A mí me pasó el otro día con un envío de productos gourmet americanos que me llamaron mucho la atención por su originalidad y sus sabores y que compartí en una merienda informal con mi grupo de amigos. Apuesta por un aperitivo original y con sabores distintos a los nuestros Sobre la mesa preparé varios cuencos con distintos aperitivos salados. Tuvieron mucho éxito los trocitos de pretzel con sabor a queso Cheddar con un ligero matiz picante de Snyder´s of Hanover. Esta empresa lleva más de cien años vendiendo a los estadounidenses todo tipo de snacks. La compañía fue fundada en 1909 y hoy cotiza en el Nasdaq. Está presente en todos los continentes excepto en la Antártida. Galletas Pretzel con sabor a queso Otro producto que causó sensación y que sustituyó a las patatas fritas habituales fueron los chips de pan de pita con ajo y queso parmesano. Están horneados (y no fritos) en el mismo Brooklyn (concretamente en Greenwood Heights). Allí un equipo de 200 personas hornean y preparan éste y otros productos. Para beber continué sorprendiendo a mi grupo de amigos con Marley´s Mellow Mood. Se trata de un refresco con un delicado gas elaborado con frutas del bosque, zumo de patata dulce morada, zanahoria, limón, escaramujo y camomila. Un mix muy original que yo customicé con una hojita de hierbabuena. Marley´s Mellow Mood El toque dulce lo puso el sirope de chocolate de Hershey´s, el fabricante de Pennsylvania que en 1894 decidió hacer dulces con cacao. Esta idea le convirtió en la empresa pionera en comercializar el primer chocolate con leche de todo Estados Unidos. Algunos amigos decoraron su helado con este manjar, otros se lo pusieron al café… rienda suelta en esta cata doméstica. También probamos unas delicadas galletas Milano de la marca Pepperidge Farm. Un producto que conozco muy bien de esta empresa son las cookies. Recientemente he probado las que tienen uvas pasas y avena y he de decir que no tienen nada que envidiar a sus galletas top ventas: las de trocitos de sabroso chocolate crujiente. Prueba la gran variedad de galletas Milano. ¡Riquísimas! Estos productos están al alcance de cualquiera porque son importados por la cadena española Taste of America y se pueden encontrar en el Club del Gourmet de El Corte Inglés. Estos días, además, si compras un producto de este tipo y subes tu momento más Taste entras en el sorteo de un viaje para dos personas a Nueva York.

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