Estas son las cenas de Nochevieja más exclusivas de los mejores hoteles de Madrid
Música en directo, fiesta hasta el amanecer y menús repletos de exclusividad protagonizan las cenas de Nochevieja en los mejores hoteles de Madrid.
La Nochevieja se ha convertido desde hace años en la cita perfecta para combinar fiesta y gastronomía. Numerosos hoteles celebran esa noche, hasta altas horas de la madrugada, una de las veladas más especiales del año. Para ello crean en sus cocinas opciones personalizadas y, a menudo, menús degustación que incluyen maridajes premium en entornos especiales. Música en vivo, entretenimiento y gastronomía de altura que se traduce en las mejores cenas de Nochevieja de los hoteles más exclusivos de Madrid.
La cena de Nochevieja más exclusiva es la del Four Seasons
El hotel de cinco estrellas Four Seasons Madrid celebra este invierno su quinta Navidad con una oferta gastronómica y festiva de categoría premium. Un menú elaborado por el chef del hotel, Javier Quintana, en colaboración con la sumiller Claudia Gozalbes y la maestra pastelera, María José Parra.
En el mismo habrá platos exclusivos como el souquet de langosta, el besugo madurado o el exquisito lingote de wagyu. Una cena de Nochevieja y su fiesta posterior que se puede disfrutar este año al precio de 1.500€ por persona.
Quique Dacosta y su menú creativo del Mandarin Oriental Ritz
Los majestuosos salones del Mandarin Oriental Ritz Madrid acogerán la tradicional fiesta de Nochevieja del hotel, que un año más tiene al chef Quique Dacosta al frente de sus cocinas.
Además de creaciones creativas, la propuesta del Ritz incluye algunos clásicos muy apreciados por sus clientes. Es el caso del jarrete glaseado, la torre de mariscos o el surtido de embutidos ibéricos y quesos. Precio: 1.300€.
El espíritu vibrante de Brasil del Rosewood Villa Magna
El Rosewood Villa Magna se prepara para despedir el año con una celebración llena de elegancia y sabor, inspirada en el espíritu vibrante de Brasil. Una cena de Nochevieja con un menú cuidadosamente pensado para crear una atmósfera mágica.
Además de la exquisita cena, la velada estará acompañada por un cóctel de bienvenida, barra libre de marcas premium y una recena para los más noctámbulos. Habrá música en vivo y fiesta hasta altas horas de la madrugada. Precio: 1.200€ por persona (niños hasta 12 años -50 %).
La cena de Nochevieja del Hotel InterContinental Madrid
El Hotel InterContinental Madrid propone para Nochevieja un menú exclusivo diseñado por el chef Miguel de la Fuente. Todo en el lobby central de este gran hotel, que se transforma con una puesta en escena de auténtico lujo.
Con propuestas culinarias como las cigalas tronco con papada ibérica de bellota o la lubina salvaje infusionada en caldo de langosta. Una cena de gala y su fiesta posterior, hasta altas horas de la madrugada, con música en vivo y DJ. Precio: adultos, 685 €; niños, 195 €. Sólo cotillón, 200 €.
La doble propuesta gastronómica del hotel The Madrid EDITION
El hotel The Madrid EDITION dispone esta Nochevieja de dos espacios gastronómicos bien diferentes para disfrutar de la mejor gastronomía en la última noche del año. Por un lado el restaurante Market at EDITION que ha preparado un menú degustación compuesto por seis platos especiales con lo mejor de la cocina española.
En cambio, el restaurante OROYA se decantará por creaciones al más puro estilo peruano. Ambos menús incluyen acceso a una fiesta especial con música hasta el amanecer y recena. Precio: 600€ por persona +IVA.
Despedir el año con Madrid a tus pies en el Eurostars Madrid Tower
Para quienes deseen despedir el año con la capital a sus pies, literalmente, el Eurostars Madrid Tower ofrece una cena de gala de lo más especial. Aperitivos sugerentes como foie con capuccino de erizos de mar se entremezclan en el menú con elaboraciones sofisticadas a base de vieiras, merluza o solomillo.
Una vez superada la medianoche y cumplida la tradición de las uvas de la suerte, el hotel ofrecerá cotillón con barra libre hasta la madrugada. La velada culminará saboreando los tradicionales churros con chocolate. Precio: 495€ por comensal.
Un fin de año repleto de creatividad culinaria en el restaurante Qú by Mario Sandoval del JW Marriott Madrid
El ambiente del restaurante, elegante y acogedor, convierte a Qú by Mario Sandoval en el lugar ideal para despedir el año. Su colaboración con Amarguería, referente en coctelería, añade un valor único, con combinaciones innovadoras que complementan la propuesta gastronómica. Un menú diseñado para esta ocasión incluye una cuidada selección de entrantes, un plato principal y un postre. Resumen la filosofía de Qú: respeto por el producto de cercanía,técnicas modernas y sabores auténticos. Precio: 480€ por persona.
Música en vivo y exquisiteces en el VP Plaza España Design
Un photocall será la antesala de la cena de Nochevieja en el VP Plaza España Design. Una velada en la que se servirán exquisitos entrantes, como las ostras francesas con caviar y platos como el lomo de besugo con crema cítrica de guisantes.
El tradicional cotillón, uvas de la suerte, música en directo y DJ hasta las tres de la madrugada completará un plan que incluirá también barra libre y recena. Precio: 450€.
El aniversario del Relais & Châteaux Hotel Orfila en la última noche del año
Con el chef Mario Sandoval al frente de la cocina, el Relais & Châteaux Hotel Orfila propone para Nochevieja una suculenta oferta culinaria.
Un menú de alta cocina con entrantes y platos principales repletos de creatividad. Arroz meloso con pato, rodaballo salvaje a la brasa o corzo Wellington con foie son algunas de sus propuestas. Precio: a partir de 445 € con maridaje incluido.
La décima Nochevieja del Urso Hotel & Spa
Urso Hotel & Spa celebra este año en Madrid su décima Navidad. Así que en su menú de Nochevieja han creado varias propuestas gastronómicas, que reinterpretan los sabores de toda la vida.
Nos sugieren terminar el año degustando un menú con entrantes como el Carpaccio de Gamba Roja o platos como el Solomillo Rossini. Precio: 399€ por persona (199€ la opción vegana).
Creaciones únicas para Nochevieja en el Hyatt Regency Hesperia Madrid
La gala de Nochevieja en el Hyatt Regency Hesperia Madrid será el punto culminante de las fiestas en el hotel. Allí se celebrará una noche única que contará con música en directo para amenizar la
velada. Además, se habilitará una barra libre con fiesta hasta bien entrada la madrugada.
Entre los platos que harán de esta cena algo especial destacan el ceviche de bogavante, royal de setas con caviar y cordero asado al estilo “Ras el Hanout” con calabaza. Precio: 395€ (Niños hasta 12 años: 90€).
