La mítica Taberna de Doña Sancha busca chef con ganas «de darlo todo»

¿Quieres cambiar de vida? ¿Buscas un pueblo bonito, tranquilo, turístico, con encanto, con historia y donde empezar tu vida laboral? ¿O quieres comenzar una nueva experiencia? ¿Te gusta la cocina y te quieres lanzar a abrir tu propio negocio? En cualquiera de los casos, en la Taberna Doña Sancha tienes una oportunidad única.

Un establecimiento con historia

La Taberna Doña Sancha está ubicada en la emblemática casa Doña Sancha del siglo XV en pleno casco histórico del pintoresco pueblo de Covarrubias, Burgos. Un local que pone sus instalaciones a disposición de un profesional o equipo de profesionales que desee hacerse cargo de su proyecto gastronómico. Una oportunidad única para aquellos entusiastas de la gastronomía y la vida rural, en un entorno inigualable y en una de las localidades más encantadoras de la región.

Los requisitos principales para los interesados son: pasión por la gastronomía, experiencia en cocina y gestión de establecimientos. Además, por supuesto, del compromiso con el proyecto, la innovación y el desarrollo sostenible; y las ganas de vivir en uno de los pueblos más bonitos de España.

Las posibilidades de Taberna Doña Sancha

Con vistas al crucero de la plaza y al icónico torreón de Fernán González, la Taberna Doña Sancha ha sido recientemente climatizada y está equipada tanto para utilizarse como bar-restaurante como para la organización de eventos de empresa y particulares. Es decir, reuniones de equipos, celebraciones familiares, presentaciones de producto, catas de vino, degustaciones de producto, comidas y cenas privadas. Cuenta con una sala multiespacio con capacidad para 25 personas y un soportal-terraza con 10 mesas.

La iniciativa está respaldada por Adoshorasde, empresa dedicada a la innovación rural y promotora del proyecto desde su inicio hace ya tres años. Esta aporta su experiencia y recursos en el área de la promoción turística y el desarrollo rural sostenible, apostando por atraer talento, fijar población y generar oportunidades a los pueblos.

Un nuevo negocio

La propuesta incluye formar parte de un negocio con:

• Posibilidad de integrar nuevas ideas y conceptos gastronómicos.
• Ubicación excepcional en un pueblo con gran atractivo turístico.
• Apoyo de Adoshorasde en términos de promoción, desarrollo y gestión.
• Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico e histórica y culturalmente relevante.

La Taberna Doña Sancha ha sido un referente en Covarrubias, conocida por su ambiente acogedor y su deliciosa oferta culinaria. Un lugar mítico que ha conquistado tanto a locales como a visitantes. Con esta nueva etapa se persigue que el establecimiento no solo mantenga su atractiva esencia tradicional, sino que también evolucione y se adapte a las tendencias gastronómicas contemporáneas. Y todo sin perder el toque auténtico que la caracteriza.