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La corona de chocolate más sencilla y bonita con la que conquistarás a tus invitados en Navidad

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El hojaldre es uno de esos ingredientes “comodín” que pueden sacarte en poco tiempo de muchísimos apuros. Se prepara muy rápido y admite cualquier tipo de ingrediente, dulce o salado, lo que le da posibilidades infinitas a la hora de cocinar. De cara a las próximas navidades, ni qué decir tiene que será tu salvavidas si tienes invitados en casa. En este contexto hoy te adelantamos una receta sencilla, vistosa y con la que quedarás genial.

Se trata de una corona de chocolate para la que necesitas principalmente una Masa Fresca de Hojaldre de Mercadona. Un producto disponible en la sección de refrigerados y que tiene una textura perfecta para trabajar y hornear. Para el relleno y la decoración hemos elegido 150 gramos de chocolate negro, 40 gramos de mantequilla sin sal, un huevo, 100 gramos de frambuesas y unas hojas de hierbabuena. Al lío.

La corona de chocolate más top

Primero hay que fundir el chocolate con la mantequilla. Foto: Mercadona

En primer lugar, hay que precalentar el horno a 200 grados durante unos minutos. Mientras tanto, fundir el chocolate junto a la mantequilla al baño María hasta que tenga la textura de una crema. A continuación deberemos extender las dos masas de hojaldre que vienen en el envase y cubrirlas con el chocolate dejando los bordes libres.

Después de untar el chocolate hay que hacer los cilindros. Foto: Mercadona

Para darles forma enrollaremos cada una de las masas por el lado más largo, formando dos cilindros que juntos, tendrán forma de corona.

La corona se formará uniendo los dos cilindros. Foto: Mercadona

Los colocaremos sobre una bandeja de horno (con papel de horno) y, con ayuda de una tijera, haremos unos cortes inclinados sin llegar a la base. Para que quede bonita cada corte deberá ir hacia un lado, derecha e izquierda.

Foto: Mercadona

Un postre bonito, fácil y resultón

Cuando tengamos el círculo preparado, untaremos con el huevo batido toda la corona de hojaldre y la hornearemos a 200 grados durante unos 15 minutos. Una vez transcurrido este tiempo lo ideal es taparla con papel de aluminio durante unos 5 minutos más con el horno apagado y dejar enfriar.

Resultado tras el horneado. Foto: Mercadona

El resultado es un postre apetecible, sencillo pero muy resultón que se puede decorar espolvoreando por encima azúcar glass y colocando sobre ella frambuesas, hojas de hierbabuena o aquellos ingredientes que más te apetezcan. Perfecta para cualquier postre navideño, una merienda con amigos, un cumpleaños infantil o simplemente un capricho, no dejes de hacerla para comprobar lo fácil y rápida que es.

Y si eres más de salado, puedes encontrar ideas originales y muy fáciles de hacer pinchando aquí.

Isabel Gil

Me gusta escribir, hilvanar palabras y contar historias sobre cosas que me gustan o me llaman la atención. También viajar y leer, porque nunca está de más seguir aprendiendo.

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