Espacio Gourmet El Corte Inglés de Serrano
El Corte Inglés ha hecho una importante apuesta para acercar al público los vinos más exclusivos del panorama nacional e internacional y para ello ha instalado en el Gourmet Experience de Serrano 52 el dispensador automático de vinos de Enomatic. Con él, ha ampliado su carta con 16 vinos de máxima calidad, tanto tintos como blancos, que pueden degustarse por copas o medias copas a un precio más asequible y sin necesidad de adquirir la botella entera.
Los clientes tienen así acceso a vinos muy exclusivos como los tintos Valbuena 5º año de Vega Sicilia (Ribera del Duero), Dalmau (Rioja), Les Terrasses (Priorat), Numanthia (Toro), Ultreia (Bierzo), Clio (Jumilla), Ceretto (Barolo) o Mauro VS (Castilla y León), y los blancos Marqués de Alella (Alella), Belondrade y Lurton (Rueda) y Cloudy Bay (Nueva Zelanda), entre otros. Además, el dispensador automático de Enomatic permite renovar esta oferta prácticamente a diario, poniendo a disposición de los clientes una gran variedad de opciones por un precio que oscila entre los 6 y los 17 euros.
El funcionamiento de este dispensador automático es muy sencillo: se activa con una tarjeta prepago recargable (wine card) que se puede adquirir en cualquier caja del Gourmet Experience de Serrano. Una vez introducida dicha tarjeta en la ranura del dispensador, sólo hay que seleccionar el vino que se desea tomar y pulsar el botón de copa o media copa. Además de la independencia que supone poder servirse uno mismo el vino deseado, la wine card es una opción muy original para regalar y sorprender a los amantes del vino.
El dispensador de Enomatic permite dosificar desde la botella a la copa directamente, preservando las propiedades organolépticas del vino mediante la adición de nitrógeno alimentario, un gas inerte que evita la alteración del vino debido a su oxigenación. De este modo, los vinos preservan sus cualidades durante más de tres semanas después de descorchar las botellas, como si estuvieran recién abiertas. Además, este sistema permite controlar las condiciones de conservación del vino, lo que garantiza que se mantenga y sirva siempre a la temperatura ideal.
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