No se lo digas a nadie. Pero yo os lo cuento a todos. Porque no hay que perderse la posibilidad de disfrutar de un auténtico club neoyorquino en Barcelona, con los mejores bartenders regalándote los sentidos con sus cócteles. Please Don’t Tell by World Class ya ha llegado a la Ciudad Condal y va a quedarse durante todo el mes de septiembre. Instalada en el Banker’s Bar del hotel Mandarn Oriental, esta célebre coctelería de Nueva York ofrecerá una experiencia distinta a los que reserven y digan la contraseña correcta a la entrada.
Porque no sólo tienes la oportunidad de degustar algunos de los mejores cócteles de este popular local. Carme Ruscalleda, Joan Roca, Albert Adrià, Angel León y Gaston Acurio firman una selección de hot dogs para paladares exigentes y amantes de maridajes divertidos y sorprendentes. Además, una parte de los beneficios de las ventas de estos perritos calientes se destinarán a fines benéficos.
La liturgía hasta llegar a la mesa -o a la barra- del Banker’s Bar tiene su punto. Reserva previa y acceso al local a través de una entrada oculta. Allí, en la cabina de teléfono mítica del local original, pronuncias la palabra clave y entras en otra dimensión. Muy conseguido el ambiente de club con Jim Meehan, bartender fundador de la coctelería; Jeff Bell, actual director general y ganador de la competición World Class 2013 en EEUU y el bartender de PDT, Adam Schmidt, realizando los cócteles.
¿Y quién es ella?
Please Don’t Tell es una de las coctelerías más importantes del mundo. Con sede en nueva York, a lo largo de los últimos años, sus clientes se han ido dando cita en torno a una cabina telefónica que les confirmaba si podían acceder a su interior marcando el número 1.
Un espacio que se disfruta solo con reserva previa, clandestino, íntimo, pequeño, estrecho y con una de las atmósferas más vibrantes y selectas de la ciudad de Nueva York. La idea que vio nacer a este establecimiento se remonta a 1920, durante la Ley Seca de EEUU y la única forma de consumir alcohol era hacerlo clandestinamente.
El ambiente de Please Don’t Tell, sus cócteles exquisitos y el talento de sus mixólogos le han colocado a la cabeza de los bares más reconocidos del mundo. Ha sido distinguido como el Mejor Bar Del Mundo en 2011 por la lista The World’s 50 Best Bars de Drinks International.
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