Tras 20 años de andadura en Rusticae, no me canso de repetir que para que un hotel con encanto triunfe en el siglo XXI ya no basta sólo con una ubicación fabulosa, una decoración de 10 y trato personalizado. El paradigma va cambiando y hoy traigo a este espacio un hotel que cambia con los tiempos y apuesta fuerte en cada paso que da. Paulo y Carmen son los artífices de la espectacular transformación de Casas do Côro, un hotel que siempre ha estado en el equipo ganador, a base de mucho trabajo y de sacar partido a sus ingredientes de origen.
El paisaje: Marialva no es sólo un hermoso pueblo, es también zona de vinos. El Douro portugués y Oporto fueron la inspiración para apostar por un viñedo propio de 12 hectáreas. Además de elaborar sus propios vinos, el magnífico lounge situado en el centro del viñedo sirve de base para disfrutar del Pic-Nic hippy chic y las bicicletas eléctricas de última generación.
Los niños podrán descubrir aquí todo el proceso de elaboración del vino y también disfrutar del campo y el aire libre con las bicis. Además esta zona que se sitúa muy cerca de la frontera con España, ofrece actividades de todo tipo para realizar juntos como rutas por el Duero en barco, recorridos junto al río en tren, visita al Parque Arqueológico de Coa, visitas a bodegas, actividades náuticas, turismo activo…
La arquitectura: Si el hotel inicial eran las casitas de piedra de la zona alta de Marialva y, años más tarde, su apuesta por la Suite Eco-sostenible de Rusticae abría la veda a la arquitectura de vanguardia, las 7 suites que ahora inauguran (4 de ellas para familias) aúnan lo mejor de los dos mundos arquitectónicos. Amplísimas y con una decoración fabulosa, todas disponen de jardín privado con camas exteriores y con todas las facilidades necesarias para las familias que viajan con niños, como las literas de corte nórdico, que se sitúan en espacios diferenciados para que todos tengan la intimidad que necesiten.
El silencio: Ya no sólo se disfruta en las habitaciones o en el jardín… Ahora, un increíble spa de 600 m² prolonga el silencio en Casas do Côro. Su piscina a 31 grados permite salir buceando al exterior y disfrutar de la música mientras te encandilas con el cielo estrellado de Marialva. Y en el enorme salón con chimenea de este spa: lectura, una película o una comida ligera en su Slow Food Bar. Aquí el recorrido típico de un spa se amplifica y permite alternar baños, masaje en pareja con cromoterapia, una copa de vino frente a la chimenea y volver a la sauna panorámica, al hammam o a un jacuzzi doble bajo un chandelier de velas sin salir afuera, ¡ni cambiarse de ropa!
Las personas: Las continuas mejoras de este hotelazo han elevado el número de habitaciones a 31 y la plantilla a 32 personas en temporada alta, situándose en el ratio de la hotelería de lujo: ¡1 habitación, 1 empleado!
En definitiva, Casas do Côro se ha convertido en un hotel rural de lujo con la sofisticación necesaria para enamorar a los adultos, en la que los niños son muy bienvenidos con las instalaciones y los servicios necesarios para que disfruten descubriendo Portugal.
A pesar de la tendencia a convertir los hoteles con encanto en hoteles Only Adults, Casas do Coro ha decidido apostar con éxito por un público familiar en la que todos son bienvenidos. Sólo nos queda felicitar a Paulo y Carmen, esta pareja de emprendedores que siempre tuvo visión para cumplir sus sueños. *Más información aquí.
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